Κυριακή, Απρίλιος 20, 2014
Δευτέρα, 28 Φεβρουάριος 2011 14:26

NTONATΣ Featured

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
ΥΛΙΚΆ:
  • 2 κούπες αλεύρι δυνατό η για όλες χρίσεις

  • 2 φακελάκια ξερή μαγιά

  • 1 κούπα χλιαρό γάλα

  • 1/3 κούπας ζάχαρη

  • 3 κσ. λυόμενο βούτυρο

  • 1 βανίλια

  • 1 πρέζα αλάτι

  • λάδι για τηγάνισμα

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

  1. Βάζουμε την μαγιά με 1 κουταλιά ζάχαρη στο χλιαρό γάλα και αφήνουμε για 5 λεπτά σε ζεστό μέρος.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε με το αλάτι και την βανίλια.
  3. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στο μείγμα και ανακατεύουμε με το χέρι.
  4. Στο τέλος βάζουμε το λιωμένο βούτυρο και πάλι δουλεύουμε με το χέρι μέχρι η ζύμη να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του μπολ.
  5. Αφήνουμε την ζύμη για 1/2 ώρα περίπου σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει λίγο
  6. Ανοίγουμε φύλο για 5 εκ.περίπου και με μια κούπα κόβουμε τα ντόνατς και από την μέση κάνουμε με ένα καπάκι του νερού -μια τρυπούλα.
  7. Αφήνουμε για λίγο τα ντόνατς σκεπασμένα με μια πετσέτα κουζίνας μέχρι να ζεσταίνατε καλά το λάδι.
  8. Τηγανίζουμε τα ντόνατς από τις δυο μεριές μέχρι να ροδίζουν και τα στραγγίζουμε.
  9. Μπορούμε να τα πασπαλίζουμε με κρυσταλλική 'η άχνη ζάχαρη 'η με γλασο σοκολάτας και τα πασπαλίζουμε με χρωματιστή τρούφα.

 

Προσθήκη σχολίου

Make sure you enter the (*) required information where indicated.
Basic HTML code is allowed.