Τετάρτη, Οκτώβριος 01, 2014
Σάββατο, 07 Απρίλιος 2012 00:00

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ -εύκολα

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

ΥΛΙΚΆ:

  • 1/2 κιλό αλεύρι

  • 1 κούπα ζαχαρη άχνη

  • 3/4 βούτυρο (λιωμένο και κρύο)

  • 1/4 κούπας χυμό πορτοκάλι

  • 1 αυγό στην ζύμη + 1 για την επικάλυψη

  • 1 κγ. μαστίχα κοπανισμένη

  • 1 κγ. σόδα μαγειρικής

  • 1 κγ. μπεικιν

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

  1. Σε ένα μπολ ρυχνουμε τον χυμό πορτοκάλι και προσθέτουμε την σόδα.
  2. Επομένως βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ζύμης και τα ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
  3. Τη ζύμη σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 10 λεπτά να ξεκουραστεί.
  4. Πλάθουμε σε διάφορα σχήματα μικρά κουλουράκια.
  5. Τα τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα και προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  6. Πριν το ψήσιμο τα αλείφουμε με χτυπημένο αυγό μαζί με 1 κσ.νερό.
  7. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

Προσθήκη σχολίου

Make sure you enter the (*) required information where indicated.
Basic HTML code is allowed.